Mese: Dicembre 2017

La merenda perfetta: pane e olio.

Quanti di voi non hanno mai assaggiato pane e olio? È uno dei piatti più semplici ma allo stesso tempo meraviglioso e godurioso che ci possano essere. Visto che fra poco è Natale sarebbe una buona idea regalare un po’ di olio extravergine come si deve, no? Pensate poi se oltre all’olio fate godere con …

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Le proprietà dell’olio extravergine di oliva

L’olio d’oliva è l’unico olio che si ottiene dal frutto della pianta. La denominazione extravergine deriva: dalla spremitura meccanica delle olive che escludono qualsiasi trattamento industriale non deve essere soggetto ad alcun tipo di riscaldamento il suo grado di acidità deve stare sotto lo 0,8% il suo punteggio a livello organolettico deve essere sotto il …

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