Mese: Maggio 2018

la fermentazione del latte e della ricotta

La fermentazione del latte e la ricotta

Bene. Ora siamo in grado di classificare i vari tipi di formaggio che troviamo in commercio. Oggi ci avventuriamo nel profondo della conoscenza, per comprendere ad una ad una le varie tipologie e portare sulle nostre tavole delle autentiche godi-specialità! Partiamo con i latticini ottenuti attraverso la fermentazione: acida del latte della crema di latte …

La fermentazione del latte e la ricotta Leggi altro »

Ottimi salumi trevigiani e verdure trevigiane di qualità e del territorio

Ca’Bosco: Ottimi salumi trevigiani e verdure trevigiane di qualità e del territorio

L’azienda Ca’Bosco e gli ottimi salumi trevigiani e verdure trevigiane di qualità e del territorio Recentemente siamo andati a trovare l’azienda Ca Bosco. I proprietari, Davide e Moris ci hanno accolto con grande calore e mostrato la loro realtà. Un’azienda che nasce dalla passione per l’agricoltura e l’allevamento. Un lavoro che li porta a realizzare …

Ca’Bosco: Ottimi salumi trevigiani e verdure trevigiane di qualità e del territorio Leggi altro »

il vantaggio del GDPR dell'Unione Europea

Ecco il vantaggio del GDPR dell’Unione Europea

Lo conosci il GDPR? Ecco il vantaggio del GDPR dell’Unione Europea Si tratta di un regolamento generale sulla protezione dei dati personali degli utenti. Il vantaggio del GDPR dell’Unione Europea è una novità che investe tutta l’Europa e i suoi utenti. Il GDPR ha visto la sua comparsa due anni fa. Un Regolamento che la …

Ecco il vantaggio del GDPR dell’Unione Europea Leggi altro »

formaggio

La classificazione dei vari tipi di formaggio?

Per scegliere un buon formaggio, o si va a fiuto o ci si orienta alla bene meglio alla sua classificazione. In questo articolo cerchiamo di spiegare in modo semplice senza fronzoli le varie classificazioni dei formaggi, premettendo che è un’impresa ardua visto l’enorme varietà di prodotti che ci sono in giro. La classificazione in base …

La classificazione dei vari tipi di formaggio? Leggi altro »