Cosa portiamo in tavola? Non è una domanda retorica se si pensa a quanti nomignoli e diciture “strane” in questi ultimi anni troviamo nelle confezioni dei prodotti alimentari. Prodotto biologico o naturale o ecologico o ancora diciture come organico o biodinamico… Ma quali sono le differenze? Vogliono forse dire la stessa cosa? Facciamo un po’Leggi tutto ⟶
Autore: Goditalia srl
Cos’è il grano saraceno? La storia della pianta
Cos’è il grano saraceno? Per molti di noi è conosciuto o in farina o in pasta. Ma quanti di noi ne conoscono la storia e quanti saprebbero riconoscerne la pianta? In questo articolo scopriamo qualcosa di più di questa stupenda pianta dalle caratteristiche organolettiche più uniche che rare La storia del grano saraceno Le originiLeggi tutto ⟶
Usare la quinoa nella dieta tutti i perché
Usare la quinoa nella dieta è un ottimo consiglio che vi può tornare utile. Infatti la quinoa è un alimento che si presta nella maggior parte dei regimi alimentari rientrando in una dieta consuetudinaria. Perché usare la quinoa nella dieta È un pseudo cereale come abbiamo già potuto riscoprire in questo articolo. Rispetto alla maggiorLeggi tutto ⟶
Amminoacidi essenziali cosa sono e perché servono
Cosa sono gli aminoacidi essenziali e perché servono al nostro organismo? Scopriremo in quali alimenti si possono trovare. Questo articolo l’abbiamo fatto appositamente per rispondere ai nostri sportivi lettori. Cosa sono gli amminoacidi? Gli amminoacidi sono l’unità strutturale primaria delle proteine. Praticamente gli amminoacidi uniti tra loro tramite il legame peptidico formano la proteina. LaLeggi tutto ⟶