Il Blog del gusto

Ho dei gusti semplicissimi; mi accontento sempre del meglio. (Oscar Wilde)

I microrganismi nel mosto: lieviti, batteri e muffe

I microrganismi nel mosto: lieviti, batteri e muffe

Godi giorno a tutti! Oggi finiamo l’argomento “mosto” concentrandoci sui microrganismi che ci sono al suo interno. Sia sul grappolo che nelle cantine c’è un mondo di microrganismi, in questo articolo vedremo di conoscerli. Nei link qui sotto vi lascio i due articoli precedenti, così potete avere una visione d’insieme! Cos’è il mosto Godi lettura.Leggi di più a riguardoI microrganismi nel mosto: lieviti, batteri e muffe[…]

Le correzioni del mosto per la qualità dei vini

Le correzioni del mosto per la qualità dei vini

Godi giorno a tutti! Dopo aver visto i vari tipi di mosto e i suoi principali componenti, oggi vediamo le correzioni del mosto per arrivare a un determinato tipo di vino. Le correzioni del mosto aggiungendo lo zucchero Come sappiamo, lo zucchero diventa alcol grazie alla fermentazione. Per legge un vino per chiamarsi vino, deveLeggi di più a riguardoLe correzioni del mosto per la qualità dei vini[…]

Cos’è il mosto: zuccheri e altri principali componenti

Cos’è il mosto: zuccheri e altri principali componenti

Godi giorno a tutti! Per conoscere meglio il vino è giusto conoscere il suo processo di trasformazione partendo proprio dal mosto, dove si origina tutto. Vediamo di comprendere i principali componenti come gli zuccheri, le sostanze azotate, acidi polifenoli ecc ecc. Pensate che finora si sono trovati nel mosto 600 componenti diversi e oltre circaLeggi di più a riguardoCos’è il mosto: zuccheri e altri principali componenti[…]

L’olio extravergine di oliva: la truffa e l’etichetta

L’olio extravergine di oliva: la truffa e l’etichetta

L’olio extravergine di oliva è il nuovo ospite di questa serie di articoli di Goditalia. In questi periodi la truffa è dietro l’angolo anche se per fortuna l’etichetta ci aiuta a comprendere la provenienza dell’olio. Goditalia ha voluto prendere in mano questo argomento per fare un pochino di chiarezza e sopratutto per far innamorare voiLeggi di più a riguardoL’olio extravergine di oliva: la truffa e l’etichetta[…]

La pipa: arte, tabacco e analisi sensoriale

La pipa: arte, tabacco e analisi sensoriale

Godi giorno a tutti, cosa può c’entrare il connubio con l’arte, l’analisi sensoriale e il tabacco? Tranquilli, tranquilli non siamo impazziti, con questo articolo vogliamo mostrarvi un mondo nascosto fatto di manufatti creati ad arte; oggetti, dalle forme più strane, creati per apprezzare con i nostri sensi tabacchi dai profumi più intensi. Eh sì, cariLeggi di più a riguardoLa pipa: arte, tabacco e analisi sensoriale[…]

L’espansione della viticoltura e la ricerca della qualità

L’espansione della viticoltura e la ricerca della qualità

Già ai tempi di Roma, il vino veniva considerato la più piacevole delle bevande. Agli inizi era considerata merce di lusso, visto il monopolio che la Grecia possedeva. Il simposio L’antica Grecia e la diffusione della viticoltura Con l’arrivo della conoscenza, come succede ogni qual volta che il nostro cervelletto si usa per l’evoluzione, l’ItaliaLeggi di più a riguardoL’espansione della viticoltura e la ricerca della qualità[…]

La viticoltura e la nascita di Enotria

La viticoltura e la nascita di Enotria

Per il quieto vivere diciamo che gli Etruschi portarono il Italia la viticoltura. Ci sono tante ipotesi che si sovrastano tra loro di come e perché la vite è arrivata in Italia, la cosa certa è che l’Italia ai tempi di Roma, non conosceva un’accidente di come si allevava la vite! Povera vite, non potata,Leggi di più a riguardoLa viticoltura e la nascita di Enotria[…]

Godi Natale!

Godi Natale!

http://Array Carissimi lettori e carissime lettrici, siamo stati felici di ricevere le vostre tante mail. È vero negli ultimi mesi non siamo stati molto attivi  e abbiamo trascurato un po’ il blog. La vita non è sempre facile e il 2018  è stato un anno particolarmente intenso. Tantissime novità e anche qualche esperienza che avremmoLeggi di più a riguardoGodi Natale![…]

I cinque sensi: la vista nell’analisi sensoriale e i fotorecettori

I cinque sensi: la vista nell’analisi sensoriale e i fotorecettori

Parliamo di uno dei cinque sensi: la vista nell’analisi sensoriale, conosciamo i fotorecettori e scopriamo il perché delle illusioni ottiche

Web Marketing strategico: il piano marketing e il ROI

Web Marketing strategico: il piano marketing e il ROI

Godi giorno! Dalle vostre innumerevoli mail abbiamo compreso che ne volete sapere un pochino di più sul web marketing. Allora vediamo insieme come affrontare un valido piano marketing per partire con il piede giusto. Come ottenere successo con il web marketing strategico? Qui sotto ti elenco un paio di passi da compiere per strutturare ilLeggi di più a riguardoWeb Marketing strategico: il piano marketing e il ROI[…]

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