Azienda Marialuisa Montano: l’asparago violetto d’Albenga storia e degustazione

Perchà© è cosଠspeciale l‘asparago violetto d’albenga?  Scopriamo insieme la storia e la degustazione di questo pregiato ortaggio da chi da anni lo coltiva con passione: Marialuisa Montano. Storia dell’asparago violetto L ‘asparago violetto ne ha fatta di strada nella storia prima di arrivare nei nostri piatti italici. Il nostro asparago predilige terreni sabbiosi eLeggi tutto ⟶

I semi oleosi utili per la salute: mandorle noci e nocciole

Mandorle noci e nocciole consumate regolarmente e in piccole quantità  sono dei semi oleosi utili per la salute, è ormai un dato di fatto!  Ma sappiamo il perchà© sono utili per la salute se inseriti in una dieta? Sappiamo come conservarli in modo ottimale? E soprattutto sappiamo aprire il guscio senza farli …esplodere? I vantaggiLeggi tutto ⟶

Theobroma cacao: la cioccolata, il cibo degli dei

Godi giorno a tutti! Oggi si parla di cioccolata o meglio della pianta di cacao la Theobroma cacao che dona quell’egregio frutto, non per niente chiamato “cibo degli dei”.  La cioccolata  è stata per anni considerata maligna per la linea ma per fortuna oggi apprezzata per le sue intrinseche qualità , prendendo un posto d’onore nelleLeggi tutto ⟶