il formaggio

Sorprendere i commensali con il formaggio a tavola

Sorprendere i commensali con il formaggio a tavola

Ciao Godi-lettore.Oggi continuiamo il viaggio nel mondo dei formaggi. Ti daremo qualche dritta sul come sorprendere i commensali con il formaggio a tavola. Se dopo aver letto questo articolo vuoi porci delle domande, non esitare a scrivere una email. Scrivici su info@goditalia.net.  Se invece sei un’azienda e desideri un’intervista o una video intervista, contattaci.  Sorprendere i commensali …

Sorprendere i commensali con il formaggio a tavola Leggi altro »

scoprire il formaggio conoscendo il latte

Scoprire il formaggio conoscendo il latte

Scoprire il formaggio conoscendo il latte? Sembra uno scherzo, infatti, che il latte sia la base per la produzione del formaggio è risaputo da tutti. Non tutti però sanno quale sia la sua storia. Per iniziare a scoprire il formaggio conoscendo il latte è utile inquadrare la dicitura. Infatti la dicitura latte è riservata al …

Scoprire il formaggio conoscendo il latte Leggi altro »

assaggiatore mangia la crosta del formaggio

Quando l’assaggiatore mangia la crosta del formaggio?

Ciao godi-lettore. Oggi continuiamo a parlare di analisi sensoriale del formaggio. In particolar modo risponderemo alla domanda: quando l’assaggiatore mangia la crosta del formaggio? Prima di iniziare ti ricordo che per qualsiasi chiarimento non esitare a contattaci.Se invece sei un’azienda che vuole far conoscere i suoi prodotti prenota un’intervista. L’assaggiatore mangia la crosta del formaggio per …

Quando l’assaggiatore mangia la crosta del formaggio? Leggi altro »

formaggio di capra

I prodotti tipici calabresi: il formaggio di capra

Godi giorno! Oggi proseguiamo il nostro succulento cammino verso la scoperta del formaggio di capra di Italia. Ci fermiamo nella cara terra di Calabria dove troveremo dei formaggi che rientrano nei prodotti tipici calabresi di tutto rispetto. Vi ricordo che il godi Fabrizio sta creando degli articoli molto utili e interessanti per la degustazione dei …

I prodotti tipici calabresi: il formaggio di capra Leggi altro »