Caffè Arabica vs Robusta: capiamo insieme le differenze delle due varietà e quale fa per noi secondo il nostro gusto personale. Infatti quante volte quando acquistiamo il caffè troviamo la dicitura Arabica o Robusta? La verità come vedremo nell’articolo si basa sulla differenza delle caratteristiche organolettiche che hanno le due tipologie. Le differenze tra caffèLeggi tutto ⟶
Categoria: Il mondo del Caffè
Questa è la sezione il mondo del caffè dove troverai articoli che parlano della storia del caffè, quali sono le regioni italiane produttrici, come si gusta un buon caffè e tante altre notizie fresche che ti porteranno a conoscere meglio il mondo del caffè.
La Storia del Caffè
Il caffè esiste da secoli e ha una storia ricca e affascinante.
Oggi il caffè viene gustato in tutto il mondo da milioni di persone ogni giorno. Non sorprende che questa amata bevanda abbia una storia così interessante, che continua ad evolversi man mano che emergono nuove tendenze
Le miscele del caffè
In questa sezione parliamo della miscelazione di caffè di tipologia diversa effettuata dal torrefattore. Le miscele del caffè vengono mescolate con competenza per creare un prodotto con un determinato profilo aromatico.
Come degustare il caffè
Qui trovi tutto quello che ti serve per comprendere le sfaccettature del caffè. Saprai distinguerne e apprezzarne tutte le sfumature di colore; riuscirai a riconoscere le varie percezioni sia di gusto che di profumo; infine riuscirai a capire se oggettivamente il caffè è buono. All’interno di questa sezione troverai anche gli abbinamenti giusti per esaltare il caffè e le migliori idee regalo per fare una matta figura!
Gli strumenti irrinunciabili del caffè
Come creare un angolo della cucina dedicato al caffè? in questa sezione trovi tutti gli strumenti che ti serviranno per allestire il tuo angolo di paradiso: dalla delicata preparazione al servizio impeccabile. La categoria è suddivisa per argomento per aiutarti a conoscere al meglio ogni prodotto di cui hai bisogno.
Le migliori Moka per fare un espresso di qualità
Quali sono le migliori Moka sul mercato? Si può fare un espresso di qualità con una Moka a casa? Come scegliere la caffettiera perfetta? In questo articolo Goditalia ti svela qualche trucco e ti regala qualche consiglio per gustare un espresso di qualità. Queste per noi sono le Moka migliori attualmente in commercio. Per averleLeggi tutto ⟶
Il mercato del caffè in Italia dal punto di vista del consumatore
È facile comprendere perché il mercato del caffè nel mondo è in continuo aumento. Del resto se pensiamo che per ogni colazione o fine pranzo, un buon caffè è sempre pronto a tenerci compagnia. Nella ricerca che abbiamo fatto abbiamo notato che le abitudini nella preparazione della bevanda stanno leggermente cambiando ma la voglia diLeggi tutto ⟶
La diffusione del caffè nel mondo: la nascita di un business
Proseguiamo il nostro viaggio alla scoperta del mondo del caffè. Questo articolo è il proseguo di quello pubblicato la scorsa settimana “La storia del caffè: dalla leggenda alla nascita” Buona lettura! Contenuti La diffusione del caffè nel mondo Il caffè e la nascita di un business senza precedenti L’Italia e la sua cultura La diffusioneLeggi tutto ⟶