Il farro: le proprietà  e i benefici nell’uso di questo alimento.

Il farro è una specie del frumento e si divide in tre tipi. Vi ricordo, prima di incominciare, che se avete domande o volete proporci qualche produttore che conoscete bene e che secondo voi vale un buon articolo, di scriverci che lo intervisteremo per voi, grazie. Ora parliamo di tutti quei frumenti “vestiti” che differisconoLeggi tutto ⟶

Cos’è il frumento?

Per conoscere il pane, bisogna prima di tutto comprendere i suoi ingredienti. Oggi parleremo dei cereali, in particolare del frumento, che si usano per le maggiori panificazioni che troviamo dal fornaio. Vi ricordo che se avete domande o volete condividere il vostro sapere sia a noi di Goditalia, che agli altri lettori, contattateci e saremoLeggi tutto ⟶

Il pane di qualità 

Il pane è l’alimento più conosciuto che troviamo quotidianamente sulle nostre tavole. In Italia, più di centomila artigiani panettieri si occupano ogni giorno nella produzione del pane, senza contare i numerosi panifici industriali sparsi in tutta la penisola. Ogni giorno abbiamo una vasta scelta di tipi di pane dalle forme diverse e dai cereali diversiLeggi tutto ⟶