Cos’è il grano saraceno? La storia della pianta

Cos’è il grano saraceno? Per molti di noi è conosciuto o in farina o in pasta. Ma quanti di noi ne conoscono la storia e quanti saprebbero riconoscerne la pianta? In questo articolo scopriamo qualcosa di più di questa stupenda pianta dalle caratteristiche organolettiche più uniche che rare La storia del grano saraceno Le originiLeggi tutto ⟶

La farina di ceci e la farina di canapa a confronto

Confrontiamo la farina di ceci e la farina di canapa per capire sia le differenze sia per comprendere quale è meglio per i nostri gusti e modi di approcciarsi a questi due tipi di prodotti particolari. Ricordiamo che stiamo parlando di due tipi di farina assolutamente senza glutine e nel caso di Goditalia, le farineLeggi tutto ⟶

Perché comparare la farina di quinoa

Perché comprare la farina di quinoa di Goditalia? In questo articolo vogliamo mostrarti cosa ha di speciale la nostra farina e perché vale la pena acquistarla da noi. La farina di quinoa che proponiamo ha un gusto particolare che ricorda i legumi, gli spinaci e la verza adatta per preparazione di ricette salate che abbiamoLeggi tutto ⟶

Come stare in salute? Usa la farina di grano saraceno

Vuoi stare in salute? La farina di grano saraceno è una delle farine riscoperte negli ultimi anni. È molto ricercata nei regimi alimentari dei pazienti celiaci. C’è da dire che il grano saraceno non è un cereale vero e proprio perché non appartiene alla famiglia delle graminacee come ad esempio grano, riso, orzo, segale, avena,Leggi tutto ⟶

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