La pecora Garessina è una razza in via di estinzione per via dei pochi allevamenti che purtroppo si occupano di questo animale. Nel Piemonte troviamo attualmente 150 capi distribuiti in una decina di piccoli allevamenti in provincia di Cuneo. Il motivo per il suo attuale rischio di estinzione è da ricercarsi dalla sostituzione di questaLeggi tutto ⟶
Categoria: Riscopriamo le razze zootecniche
Riscopriamo le razze zootecniche che aiutano l’uomo nella vita di tutti i giorni sia come sostentamento ma anche solo per allietare le sue giornate con la loro innata compagnia. Qui troverete tutte le razze in via di estinzione che hanno bisogno di essere pubblicizzate nel miglior modo possibile e rifarle rientrare negli allevamenti. Troverete, anche animali più conosciuti ma che magari non conoscete bene le loro attitudini e la loro storia. In questa categoria riscopriremo insieme tutto il mondo dei nostri amici animali.
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La capra Girgentana: la capra dalle corna arrotolate
Eccola maestosa e inconfondibile la capra dalle corna arrotolate, lunghissime a spirale che raggiungono anche un metro di altezza. In un concorso di bellezza la capra Girgentana non avrebbe nessun rivale. Infatti, è da sempre ambita da molti allevatori amatoriali non solo per la sua bellezza delle sue corna ma anche per il suo buonLeggi tutto ⟶
Azienda Bergamasco: lavorare a contatto con la natura insieme alla Limousine
Conosciamo l’azienda Bergamasco, il sogno di lavorare con la natura e gli animali diventato realtà grazie alla razza bovina Limousine
Scopriamo i suini per salumi
Godi giornata a tutti, da oggi parleremo dei salumi più importanti che, da bravi godi degustatori quali siete, non devono mancare sui vostri piatti! Per prima cosa è utilissimo sapere che a differenza del resto dell’Europa, l’Italia orienta la propria produzione del suino, verso l’allevamento del suino pesante. Vi immagino un pochino titubanti quindi cerchiamoLeggi tutto ⟶
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