Gli amici di Goditalia

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L’azienda agrituristica Incantalupi si trova nel cuore del Salento, tra i comuni di Brindisi e Mesagne. A pochi chilometri dal mare Adriatico e con il suo microlima adatto ad ogni tipo di coltura, soprattutto olivo e vite, l’azienda Incantalupi coltiva le sue viti e i suoi olivi con il metodo dell’agricoltura biologica.  

Colli Orientali terre da vivere insieme

Ecco a voi un progetto che vuole garantire lo sviluppo della vitivinicoltura. Sviluppo nell’ambito di una gestione integrata delle risorse economiche ed ambientali.
Quindi una integrazione nella quale il turismo enogastronomico ha una parte importante. In questo progetto di sviluppo, è importante far conoscere le risorse del territorio.
Un territorio che è anche la culla di importanti eccellenze enogastronomiche.
 

L’unica provincia della U.E ad avere tre salumi DOP

Il consorzio Salumi DOP Piacentini ha il compito di tutelare e vigilare che le regole di produzione siano rispettate e che nessuno utilizzi impropriamente le denominazioni:

  • Coppa Piacentina DOP

  • Pancetta Piacentina DOP

  • Salame Piacentino DOP