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Tutte le curiosità sul mondo dell’enogastronomia

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L’effervescenza del vino: anidride carbonica e schiuma

Godi giorno! Proseguiamo la nostra analisi sensoriale sul vino scoprendo l’aspetto dell’effervescenza del vino. In questo articolo vedremo di comprendere come e cosa valutare della schiuma che si forma in vini frizzanti, parleremo dell’anidride carbonica naturale e artificiale. L’effervescenza del vino L’effervescenza è dovuta allo sviluppo dell’anidride carbonica contenuta nel vino sotto forma di bollicine. […]

Goditalia, ponte tra consumatori e produttori del made in Italy

Goditalia, ponte tra consumatori consapevoli e produttori di prodotti genuini

Cercate prodotti genuini? Allora siete nel posto giusto! Come si può notare Goditalia ha indossato un nuovo vestito.  Come tutti anche noi vogliamo ripartire alla grande, portando da una parte una ventata di novità con questa nuova veste grafica, dall’altra continuare ad essere  ponte tra consumatori e aziende.  Abbiamo voluto creare questo articolo per parlare un […]

come nasce il cioccolato

Come nasce il cioccolato: dai semi al prodotto artigianale

Vediamo come nasce il cioccolato, esploriamo le lavorazioni post raccolta delle fave di cacao per addentrarci nelle fasi di lavorazioni che portano al cioccolato come prodotto artigianale. Speriamo che questa serie di articoli vi possano dare una mano poi nella scelta del prodotto da acquistare, per qualsiasi domanda noi siamo qui. Godi lettura! Le lavorazioni […]

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I produttori di cioccolato nel mondo

Scopriamo i produttori di cioccolato nel mondo soffermandoci dai cioccolatieri italiani e i Maitre Chocolatier francesi. Questo ci permetterà di conoscere quale cioccolato comprare in futuro. Qui sotto gli altri articoli fatti sul mondo del cacao.  Godi lettura! Chi acquista più cacao nel mondo? Prima di iniziare è bene considerare che la maggior parte delle […]


Goditalia promuove il territorio e i suoi protagonisti

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La terapia dell’orto: coltivare ortaggi per prevenire malattie

Se il vostro medico vi prescrivesse un giorno la terapia dell’orto come cura delle malattie lo prendereste per matto? Be’ con questo articolo vi mostriamo i vantaggi della coltivazione di un piccolo orto e i benefici che apporta. Cos’è la terapia dell’orto La medicina naturale per prevenire malattie La permanenza in ambienti aperti ricchi di […]

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I benefici della pianta coda cavallina o equiseto

Buongiorno Godi amico. Oggi torniamo a parlare del mondo delle piante. Una scelta legata al forte apprezzamento del precedente post sul cerfoglio. Di conseguenza, pubblicheremo vari post sulle piante e sulle loro fantastiche proprietà.  In questo post sono i benefici della pianta coda cavallina al centro dell’attenzione. Se ami  le erbe, gli usi della coda […]

Le origini dello Yogurt

Come fa il latte a diventare yogurt? Le origini dello yogurt

Godi giorno, scopriamo le origini dello yogurt e rispondiamo alla domanda che facemmo noi di Goditalia a dei giovani virgulti tempo fa: «Come fa il latte a diventare yogurt?» Ci viene ancora da sorridere alla risposta innocente di un bambino di prima elementare: «Semplice, se le mamme producono latte, le nonne producono yogurt!» Il ragionamento […]


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