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degustare il miele

Impariamo a degustare il miele

Oggi impariamo a degustare il miele per comprendere tutte quelle sfaccettature di gusto che risvegliano i nostri sensi. Il colore del miele La prima fase che ci permette di degustare il miele è guardare il colore. In base ai fiori dai quali proviene, il colore del miele varia dal bianco al bruno molto scuro. OvviamenteLeggi tutto ⟶

Quali sono i difetti del miele

Quali sono i difetti del miele?

Per effettuare un acquisto ponderato, bisogna conosce quali sono i difetti del miele che possiamo trovare al momento dell’acquisto. In questo articolo cercheremo di elencare i principali difetti del miele a cui ogni consumatore dovrebbe conoscere per la scelta ottimale del prodotto. La cristallizzazione incompleta del miele Il miele si presenta non omogeneo. Notiamo unaLeggi tutto ⟶

zuccheri

La delicata composizione del miele

Come abbiamo visto il miele è l’alimento necessario per il nostro buon vivere. Le api, come piccoli chimici, producono partendo dal nettare dei fiori e combinando altre sostanze delle piante nei loro favi, questa sostanza che noi chiamiamo miele. I componenti principali del miele La composizione del miele è strettamente legata a quella del nettareLeggi tutto ⟶

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Il miele

Un autunno caldo: zuppa di zucca arrostita


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