Olio extravergine Monovarietale Nebbio

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Questo olio è un presidio slow food.

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Ti consigliamo l’olio extravergine Monovarietale Nebbio per accompagnare i tuoi antipasti con verdure, verdure bollite e insalate. Un olio ottimo con il pesce e carne marinati oppure con il pesce bollito, carni bianche alla griglia, formaggi a pasta molle e con la pasta o il riso. Quest’olio nasce da una varietà  autoctona del vastese ed è realizzato solo con olivi di ulivi secolari. Fatti conquistare dal suo sapore fruttato leggero, con note di erba fresca e di mandorla. Dalla lavorazione di materia prima di alta qualità , nasce una vera squisitezza. Approfitta delle nostre offerte e acquista l’olio extravergine Monovarietale Nebbio ai prezzi migliori.  

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Per accompagnare i tuoi piatti di pesce prova anche la  Confettura di carote  e lo  Chutney di mele.

 

L’OLIO EXTRAVERGINE MONOVARIETALE NEBBIO SI ABBINA CON:

pietanze a base di pesce, carni bianche oppure carpacci di pesce e primi piatti con gamberi. Un olio ottimo anche per le verdure bollite o fritte oppure per formaggi a pasta molle.

 

Valori chimici medi per anno

Varietà  100%   Nebbio
Acidità  0,20 – 0,25%
Perossidi 5 -8 meq/O2/kg
Polifenoli 250/350mg/kg

 

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