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Preparazione di ricette semplici con la farina di grano saraceno

4,50

Vuoi una farina che ispiri alla preparazione di ricette semplici? Bene, la farina di grano di saraceno non può mancare nella tua dispensa. È un ingrediente davvero particolare dal profumo deciso e dal colore intenso. Il suo aroma ricorda la nocciola.

Venduto in confezione da 500 gr

 

 

 

 

 

 

 

 

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 Le qualità della farina di grano saraceno

La farina di grano saraceno oltre alla preparazione di ricette semplici è perfetta per chi cerca un ingrediente salutistico:

  • Ha un indice glicemico basso. La presenza di maggiore quantità di amido rende la  digestione più lenta.
  • La sua composizione aiuta ad eliminare i liquidi in eccesso nell’organismo.
  • La  farina di grano saraceno  ha un’azione rivitalizzante su cuore e reni. Migliora la permeabilità e elasticità dei capillari sanguigni.
  • Le fibre contenute al suo interno limitano la quantità di colesterolo che l’organismo può assorbire.
  • Ha pochissime calorie e un forte potere saziante!
  • È SENZA GLUTINE  è BIOLOGICA e adatta alle ricette VEGAN

Le proprietà nutritive 

La farina di grano saraceno è un ingrediente dall’alto valore nutrizionale. Ha meno amido rispetto al frumento, ma molte di più proteine! 

Contiene tutti gli amminoacidi essenziali.

Ricco di sali minerali come:

  • Zinco
  • Selenio
  • Magnesio
  • Potassio
  • Vitamine gruppo B antiossidanti.

Usi in cucina della farina di grano saraceno

È un ingrediente gustoso ottima per la preparazione di ricette semplici. Torte salate, crêpes e biscotti sono i suoi piatti forti. Date le sue caratteristiche  si presta meno alla preparazione di lievitati.

È una farina che trova  ampio beneficio in Valtellina dove viene usata per fare i pizzocheri. Puoi cimentarti anche con la polenta  tipo taragna. Qui la farina di grano saraceno dà uno dei suoi must.

La farina di grano saraceno va conosciuta.

Che aspetti fai il tuo ordine!!!

Se vuoi approfondire il tema farina saraceno ti invitiamo a leggere gli articoli nel nostro blog : Come stare in salute? Usa la farina di grano saraceno

 

 

 

 

 

 

 

 

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