Ti consigliamo l’olio extravergine Monovarietale Nebbio per accompagnare i tuoi antipasti con verdure, verdure bollite e insalate. Un olio ottimo con il pesce e carne marinati oppure con il pesce bollito, carni bianche alla griglia, formaggi a pasta molle e con la pasta o il riso. Quest’olio nasce da una varietà autoctona del vastese ed è realizzato solo con olivi di ulivi secolari. Fatti conquistare dal suo sapore fruttato leggero, con note di erba fresca e di mandorla. Dalla lavorazione di materia prima di alta qualità , nasce una vera squisitezza. Approfitta delle nostre offerte e acquista l’olio extravergine Monovarietale Nebbio ai prezzi migliori.
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Per accompagnare i tuoi piatti di pesce prova anche la Confettura di carote e lo Chutney di mele.
L’OLIO EXTRAVERGINE MONOVARIETALE NEBBIO SI ABBINA CON:
pietanze a base di pesce, carni bianche oppure carpacci di pesce e primi piatti con gamberi. Un olio ottimo anche per le verdure bollite o fritte oppure per formaggi a pasta molle.
Valori chimici medi per anno
| Varietà | 100% Nebbio |
| Acidità | 0,20 – 0,25% |
| Perossidi | 5 -8 meq/O2/kg |
| Polifenoli | 250/350mg/kg |
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