La Saba dla Nona è una glassa tradizionale che nasce dal mosto d’uva di Lambrusco modenese. Una vera specialità per aromatizzare e insaporire le pietanze. Si ottiene da una lunga e lenta bollitura del mosto fino alla riduzione del 75/80%. Poi si procede all’imbottigliamento. Questa speciale Saba dla Nona è prodotta da una piccola azienda agricola familiare, che la produce con grande passione e sapienza. Puoi gustare la Saba dla Nona nell’arco di 24 mesi dalla data di produzione.
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