Il sapore particolare della pasta di canapa
La farina di canapa elargisce alla pasta un bel colore scuro e intenso. Il suo gusto è tipicamente di nocciola tostata e si sposa con la maggior parte dei condimenti. Gli ingredienti che abbiamo usato per creare questo sublime alimento sono:
- Acqua
- Farina di canapa
Sì, solo questi due ingredienti! Il segreto per farla così buona? Essiccatura lenta a basse temperature e la trafilatura al bronzo!
In più considera che la pasta è senza glutine biologica e vegan. Nessun elemento di origine animale è stato usato.
Non ti resta che provare il sapore delicato della pasta di canapa per scoprire la sua meravigliosa potenzialità.
Le proprietà nutritive della canapa
La canapa è stat da poco riscoperta dopo anni passata come pianta nociva. Oggi si sono scoperte le notevoli proprietà nutritive. Questa pianta aiuta a mantenere alte le difese immunitarie. Ma andiamo con ordine osserviamo insieme le proprietà nutritive di questa meravigliosa pianta da cui noi ricaviamo la farina che dona l’inconfondibile sapore particolare della pasta di canapa.
La pasta di farina di canapa è ricca:
- Amminoacidi essenziali importanti per la sintesi proteica
- Acidi grassi come gli omega 3 -6 -9 difficilmente presenti nel giusto rapporto in altri alimenti di origine vegetale
- Vitamina A, B, D utilissimi per contrastare lo stress ossidativo e i radicali liberi
In più aiuta a contrastare il livello di colesterolo e per chi deve tenere sotto controllo una glicemia bassa.
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