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Vino Riserva doc 2011 nepente di oliena

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Descrizione

Il vino Riserva doc 2011 Nepente di Oliena è realizzato al 100% con il Cannonau di Sardegna. Si presente con un bel colore rosso cardinalizio e possiede dei riflessi granati. Un prodotto brillante e di spessore. Lo puoi gustare con formaggi stagionati come il fiore Sardo di Gavoi oppure con il pecorino di Fossa. Provalo anche tu e approfitta dei vantaggiosi prezzi che Goditalia offre. 

 

DATI TECNICI

Uvaggio: 100% Cannonau di Sardegna

Colore: Rosso cardinalizio con riflessi granati, brillante e di spessore

Contenuto alcolico: 14,0% Vol x 0.750 lt.

Sistema di allevamento: Ad alberello con rese di circa 40q/ha

Olfatto: Ampio ed elegante, note di prugna e marmellata di lampone, richiami al legno aromatico e note vanigliate

Gusto: Primo impatto imponente ma delicato, presenta un buon equilibrio tra alcol e tannini, finale persistente e pulito.

Vinificazione: Macerazione per 15 giorni in acciaio, evoluzione barriques per un anno, tonneaux di rovere per un altro anno e affinamento in vetro per 12 mesi

 

DA SERVIRE CON 

Formaggi stagionati come fiore Sardo di Gavoi o pecorino di Fossa

Informazioni aggiuntive

Peso 9 kg

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