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DATI TECNICI

 

Denominazione: D.O.C. Isonzo del Friuli

Vitigno: Malvasia Istriana 100%

Ubicazione dell’impianto: Comune di San Pier d’Isonzo

Superficie coltivata: Ha 0,25

Età media degli impianti: 3 anni

Modalità di raccolta: Manuale

Colore: Giallo paglierino chiaro

Sistema di allevamento: Guyot

Vinificazione: In bianco

Zuccheri: Secco

Affinamento: Sur lies in vasche di cemento

Caratteristiche: Dal colore giallo paglierino si presenta con un profumo delicato con note di albicocca e biancospino. Il sapore è secco, pieno e setoso da gustare come aperitivo. Il vino ideale per assaporare antipasti e piatti di pesce. Gustalo subito alla temperatura di 10° circa.

Fruibilità :  Da servire a temperatura dai 10 °C

 

DA SERVIRE CON  

Antipasti, ai piatti di pesce, 

 

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