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DATI TECNICI

 

Denominazione: D.O.C. Isonzo del Friuli

Vitigno: Malvasia Istriana 100%

Ubicazione dell’impianto: Comune di San Pier d’Isonzo

Superficie coltivata: Ha 0,25

Età media degli impianti: 3 anni

Modalità di raccolta: Manuale

Colore: Giallo paglierino chiaro

Sistema di allevamento: Guyot

Vinificazione: In bianco

Zuccheri: Secco

Affinamento: Sur lies in vasche di cemento

Caratteristiche: Un vino fresco e versatile dal colore giallo paglierino. Il suo profumo è delicato, con note di albicocca e biancospino. Il sapore è secco, pieno e setoso. Un vino per tutti i momenti versatile che si adatta a diversi tipi di occasioni. È perfetto per l’aperitivo, per accompagnare antipasti e piatti di pesce o per una cena romantica.

Fruibilità :  Da servire a temperatura dai 10 °C

 

DA SERVIRE CON  

Antipasti, ai piatti di pesce, 

 

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