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DATI TECNICI

Premiato: Medaglia d’oro al Berliner Wine Trophy 2023

Denominazione: D.O.C. Isonzo del Friuli

Vitigno: Sauvignon 100%

Ubicazione dell’impianto: Comune di San Pier d’Isonzo

Superficie coltivata: Ha 1,7

Età media degli impianti: 10 anni

Modalità di raccolta: Manuale

Colore: Giallo paglierino chiaro

Sistema di allevamento: Guyot

Vinificazione: In bianco

Zuccheri: Secco

Affinamento: Sur lies in vasche di cemento

Caratteristiche: Il colore colore è giallo paglierino chiaro. Il profumo è persistente, delicato con note di frutto della passione ananas e salvia. Il sapore è asciutto, vellutato, pieno e particolarmente fresco. ll Sauvignon Isonzo del Friuli doc è un vino versatile, che si abbina bene a una vasta gamma di piatti. È ideale per antipasti, piatti di pesce, sfornati di verdura e asparagi. Gustalo alla temperatura di 12°.

Fruibilità :  Da servire a temperatura 12°C

 

DA SERVIRE CON  

Antipasti, ai piatti di pesce, 

 

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