Il sugo di zucchine è realizzato con pezzi della zucchina tagliati un po’ più grandi e il pomodoro non è l’ingrediente prevalente. Il fine è usare il contenuto del barattolo non solo come ottimo sugo ma anche come contorno e freddo come antipasto. Un sugo che possiede un pochino di peperoncino che gli conferisce carattere. Il sugo di zucchine è prodotto tra giugno e ottobre.
Fruibile anche da vegetariani e vegani.
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Prova anche il sugo di melanzane.
INGREDIENTI
Zucchine 62% , Pomodoro Passato , olio di oliva, cipolla, sale, aglio e peperoncino.
Può contente tracce di sedano, tonno, acciughe e senape.
VALORI MEDI PER 100 g DI PRODOTTI
Energia | 151kj / 38kcal |
| Grassi | 2,2g |
| di cui grassi saturi | 0,4g |
| Carboidrati | 2,7g |
| di cui zuccheri | 2,4g |
| Fibre | 0,8g |
| Proteine | 1,4g |
| Sale | 0,87g |
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