Salsa di cavolfiori e acciughe

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Descrizione

La salsa di cavolfiori e acciughe è adatta come condimento per uno squisito piatto di pasta, oppure da gustare sopra un crostino o come contorno. Ideale per accompagnare dei formaggi stagionati o dei lessi di carne o pesce al vapore. L’aggiunta dell’aglio e dell’acciuga ricordano il famoso piemontese cioè il cavolfiore lesso con acciuga sciolta nell’olio con aglio.

La salsa di cavolfiori e acciughe è una delizia apprezzata tantissimo anche dai vegetariani e dai vegani.

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Prova anche la salsa di cavolfiore verde e romanesco e cavolfiori sott’olio con acciughe.

 

INGREDIENTI

Cavolfiori 85%, acciughe 5%, olio extravergine di oliva, aglio 2%, aceto di mele e sale.

Può contente tracce di glutine, uova, arachidi, latte, sedano, senape, acciughe e sesamo.

 

VALORI MEDI PER 100 g DI PRODOTTI

Energia

287,84kj / 68,71kcal
Grassi 4,74g
di cui grassi saturi 0,58g
Carboidrati 2,48g
di cui zuccheri 2,22g
Fibre 2,10g
Proteine 4,03g
Sale 2,2g

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