Falanghina del Sannio DOP Dama Leonessa

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Bottiglia: bordolese
Formato: 750 cl

Ci sono diverse versioni sull’origine del nome Falanghina. Qualcuno sostiene che derivi dal termine “Falermina”, ossia discendente del Falerno Bianco. Altri sostengono che derivi da “falango”, cioè “palo” per il tipo di viticoltura caratteristico. Un’ulteriore versione è che derivi da “falange” o “falangetta” perché l’acino ricorda la fisionomia di un dito.

Presenza di tracce di lattice.
Contiene solfiti.

 

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Descrizione

La Falanghina del Sannio DOP Dama Leonessa è un vino dal colore giallo paglierino. La Falanghina è coltivato prevalentemente nelle provincie di Napoli, Benevento e Avellino. Questo vino bianco fermo ti conquista all’olfatto per le sue note floreali e con i suoi sentori di mela, pera e frutta esotica. Al gusto si presenta fresco ma morbido e persistente. Approfitta delle nostre offerte e acquista il vino Falanghina del Sannio DOP Dama Leonessa a prezzi imbattibili. 
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DATI TECNICI

 

Nome del vino: Falanghina del Sannio DOP Dama Leonessa

Uvaggio: Falanghina 100%

Ubicazione dell’impianto: L’azienda è situata a Guardia Sanframondi tra le colline del sannio beneventano

Produttività: Massimo 12t per ettaro con un sistema di allevamento a filare tradizionale

Colore: Vino dal colore giallo paglierino

Vendemmia: Media di settembre

Vinificazione a Affinamento: Le uve mature sono raccolte manualmente e giungono in cantina integre. Successivamente vi è una pressatura soffice. Il mosto fiore poi, ha un illimpidimento statico a freddo e vi è l’inoculo di lieviti selezionati per poi fermentare alla temperatura di 16°C per circa 15 giorni

Grado alcolico: 13%

 

DA SERVIRE CON 

Aperitivi, primi piatti di pesce anche elaborati ed a tutto pasto. Si consiglia di servire il vino ad una temperatura tra 10°e 12° C.

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