Vino Spumante Extra Dry

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Questo Vino Spumante Extra Dry è di colore giallo paglierino vivo che possiede piacevoli riflessi verdognoli. All’olfatto ti conquista con le sue note di frutta a polpa bianca esaltato dai suoi eleganti sentori floreali. Al gusto risulta fragrante e moderatamente acido con un ottimo perlage persistente. Da gustare come aperitivo ma anche ideale per accompagnare i tuoi cocktail, antipasti e i piatti leggeri a base di pesce. Approfitta delle nostre offerte e acquista il Vino Spumante Extra Dry a prezzi imbattibili.  
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DATI TECNICI

 

Nome del vino: Vino Spumante Extra Dry.

Uvaggio: Falanghina 100%.

Zona di produzione: I Vigneti della cantina sono situati nell’area collinare del Taburno   ad un’altezza che vai dai 400 a 650 metri s.l.m. Un terreno collinare di tipo argilloso e calcareo. I Ceppi per ettaro sono 1600/4500.

Sistema di allevamento: Raggera o Controspalliera.

Colore: Giallo paglierino vivo.

Alcol: 12% vol.

Vendemmia: La vendemmia avviene da fine settembre e l’uva viene raccolta manualmente.

Vinificazione e Affinamento: Il Vino Spumante Extra Dry nasce dalle uve raccolte con una buona maturazione fenolica per poi essere selezionate e separate dalle prime frazioni del mosto e fermentato a temperatura bassa. Il vino è spumantizzato con il metodo Charmat. L’affinamento dura sei mesi sui lieviti dopo la presa di spuma.

DA SERVIRE CON  

Il Vino Spumante Extra Dry è ideale come aperitivo, cocktail e accompagna con successo i tuoi antipasti e i piatti leggeri a base di pesce. Ti consigliamo di servirlo a 6 ° – 8 ° C. Per conservare il vino ricorda di tenere le bottiglie in un luogo fresco, lontano dalla luce e da fonti di calore.

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