Armonia vino bianco biologico del vitigno Fiano

13,20

Armonia Bianco Biologico è un vino bianco prodotto in Puglia, con vitigno Fiano. È un vino dal colore giallo paglierino con riflessi dorati, che si caratterizza per i suoi profumi intensi e persistenti. Al naso, si percepiscono note di frutta a polpa bianca e gialla, come mela, pera, pesca e agrumi. Si avvertono anche note floreali, come ginestra e tiglio. In bocca, il vino è secco, con un’acidità equilibrata e un finale persistente. È un vino piacevolmente fresco e armonioso, perfetto da gustare come come aperitivo, carni bianche, piatti di pesce, crostacei, ricci di mare, ostriche.

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ARMONIA VINO BIANCO BIOLOGICO DEL VITIGNO FIANO

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DATI TECNICI

 

Tipologia vino: Indicazione Geografica Tipica vino Biologico

Vitigno: Fiano

  • Zona di produzione: Mesagne, a circa 170 metri sul livello del mare. L’area è caratterizzata da punte termiche elevate e piovosità  medio-basse. Il terreno è a medio impasto argilloso, profondo e a tessitura medio-fine

Densità  impianto:  4500 viti per ettaro

Colore: Vino Bianco

Epoca vendemmia: Prima metà  di settembre

Vinificazione: Criomacerazione in pressa per 24 ore. Fermentazione alcolica in acciaio a 11 °C

Affinamento:  In acciaio

  • Caratteristiche:  Colore giallo paglierino con riflessi dorati, un aroma floreale con note di frutta a polpa bianca e gialla. Sapore secco, piacevolmente fresco e persistente

Fruibilità :  Da servire a 10-12 °C

Alcool:  13% Vol

 

DA SERVIRE CON  

come aperitivo, carni bianche, piatti di pesce, crostacei, ricci di mare, ostriche

 

 

 

 

 

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