I cinque sensi: la vista nell’analisi sensoriale e i fotorecettori
Parliamo di uno dei cinque sensi: la vista nell’analisi sensoriale, conosciamo i fotorecettori e scopriamo il perché delle illusioni ottiche
Analisi sensoriale
I recettori sensoriali, il midollo spinale e il talamo
Godi giorno! In questo articolo parleremo di ciò che dà vita allo stimolo. Conosceremo i recettori sensoriali, il midollo spinale e il Talamo I nostri sensi o meglio definirli i nostri apparati sensoriali si sono sviluppati per riconoscere e valutare gli aspetti del mondo che sono importanti per la nostra sopravvivenza. Cerchiamo ora di capire …
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L’analisi sensoriale del prosciutto crudo: i descrittori dell’aspetto
Con questo articolo conosciamo i descrittori dell’aspetto del prosciutto crudo che ci servono per la valutazione sensoriale del prodotto
La limpidezza di un vino e il gergo da usare
Godi giorno a tutti! Oggi studieremo la limpidezza del vino, vedrete ci sarà da divertirsi. Prima di incominciare se avete domande o chiarimenti scriveteci! E se siete un azienda vinicola che vuole far conoscere il suo vino a tutti noi, prenotate un’intervista! Come degustare un vino:l’uso della vista e del bicchiere se avete bisogno di …