I descrittori dell’olfatto per la valutazione del prosciutto crudo

Godi giorno! Oggi vediamo di comprendere al meglio cosa dovete ricercare quando annusate la fetta di prosciutto crudo. Cercherò di essere come sempre più obiettivo possibile, poi se avete domande potete sempre scriverci su Goditalia, e come sempre cercheremo di rispondervi il prima possibile. Già  che ci sono, prima di incominciare, invito le aziende cheLeggi tutto ⟶

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